Dealurile și munții Sucevei nu mai arată ca altădată, adică plini de vaci și de oi, iar din gospodăriile oamenilor se aud tot mai rar porci guițînd. În același timp, marile crescătorii de animale și-au închis porțile de mult. Cu toate acestea, în județul Suceava funcționează foarte multe societăți de prelucrare a cărnii, iar acest lucru poate fi observat de oricine merge la cumpărături. Decanul Facultății de Inginerie Alimentară din cadrul universității sucevene, Mircea Oroian, a subliniat în cadrul unei emisiuni la Radio Top că industria de prelucrare a cărnii merge bine, dar cu ajutorul cărnii de import. A spus profesorul universitar doctor: „Importăm încă foarte multă carne. Au fost probleme și cu pesta porcină africană. Foarte multe combinate zootehnice s-au închis din cauza focarelor. Se va merge în continuare pe importul de carne. Nu s-a găsit nici un vaccin împotriva pestei porcine africane pentru a stopa această dezvoltare”. Importurile se fac de regulă din Spania, Olanda și Ungaria. Unele dintre societățile comerciale de prelucrare a cărnii au niște produse foarte bune, însă vin și cu prețuri foarte mari. De ce? Pentru că își fac reclamă spunînd că produsele lor sînt naturale sută la sută și sînt făcute cu ingrediente locale. Mai mult, producătorii au lansat în piață informația că ei nu au legătură cu producția industrială. Totuși, magazinele sînt pline cu produse de-ale lor. Și de unde atîta carne pentru atîta amar de produse? Din import, evident. Așadar, produsele locale nu sînt chiar atît de locale, mai ales că materia primă de bază este adusă din lumea largă. Normal ar fi ca producătorii locali să scrie pe etichete de unde provine carnea, pentru ca cei care le cumpără marfa să fie informați corect. Și, astfel, să aibă pretenția de la producători să mai scadă din prețurile foarte mari pe care le practică pentru că, vezi Doamne, au o marfă cît se poate de tradițională.
Informați-vă consumatorii corect!
Articole similare
