Dacă în urmă cu 10-15 ani, fermierul vindea laptele cu 2 lei litrul către procesatori, astăzi, în condițiile în care toate prețurile au crescut, fermierii primesc numai 1,6 lei pe litru, iar cînd se va încălzi prețul ar putea să scadă. Doru Lefter, care este medic veterinar și are o fermă de vaci la Suceava, a declarat într-o intervenție telefonică la Radio Top: ”Laptele este la prețul de acum 10 ani, și nu glumesc deloc. Deci, laptele se vindea chiar mai bine acum 10-15 ani, se vindea cu 2 lei, cred. Dar prețurile la motorină, prețurile la erbicide, îngrășăminte, au crescut în perioada asta de trei-patru ori pe an. Acum media este de 1 leu și 60 de bani pe litru. Stau la discuții cu fermieri din toată țara și aceștia încearcă să facă contracte la ora asta pe un an întreg, pentru că prețurile ar putea să scadă. Cum vine primăvara și începe să apară laptele de oaie începe să crească cantitatea de lapte. Este lapte mai mult și începe să scadă prețul și probabil vor fi anunțuri că se duce la 1,5, la 1,4”.
Întrebat de ce în condițiile în care fermierul vinde laptele cu 1,6 lei, o cutie de lapte de un litru costă la magazin 7, 8 sau 9 lei, domnul Lefter a spus: ”Imaginați-vă că de la poarta fermei pînă la galantar, pînă pe raft, trece pe la procesator, care își pune adaosul comercial cuvenit, și apoi adaosurile comerciale cred că cele mai mari sînt puse de retaileri, de cei care vînd”. Doru Lefter a adăugat că în alte părți este stabilit foarte clar cît trebuie să cîștige fiecare, în procente, din laptele vîndut, spunînd: ”În anumite țări s-au stabilit procentele cuvenite fiecăruia din lanțul alimentar, adică fermierului i se cuvine în jur de 30%, în jur de 40% din prețul final, procesatorului i se cuvine un 30% din prețul final și celui care vinde, la fel, 30% din prețul final. În momentul în care laptele este 12 lei, garantat fermierul poate să primească 5 lei. Dacă laptele costă 7 lei, atunci fermierul trebuie să primească 2 lei și 80 de bani”. Domnul Lefter a spus că așa se întîmplă în țări ca Franța și Marea Britanie.
