Într-o emisiune la Radio Top, decanul Facultății de Inginerie Alimentară de la Universitatea <Ștefan cel Mare> Suceava, profesorul universitar doctor Mircea Oroian, a declarat că populația își dorește să ajute micii producători să se dezvolte, dar nu întotdeauna aceștia sînt cei mai cinstiți. El a făcut afirmația în contextul în care cîțiva bărbați din Buzău au pus în vînzare roșii stropite cu soluții concentrate de pînă la opt mai mari față de reglementările Uniunii Europene. Astfel, roșiile se coceau forțat. Decanul a arătat: „Se pulverizează pesticide la suprafața roșiilor și în 24 de ore se coc. De fapt, se coc funcție de cantitatea care se pulverizează. O cantitate mai mare le forțează mai repede. În cazul de la Buzău, nivelul de pesticide a fost depășit de vreo șapte ori, iar efectul toxic asupra organismului se va simți în timp. Doar dacă este o concentrație mare persoana se va intoxica imediat după consumul respectivelor tomate. În cele mai multe cazuri se vede efectul cumulativ în timp. Mîncăm azi roșii cu pesticide, mîncăm mîine ridichi cu pesticide și poimîine niște castraveți cu pesticide, iar în 20 de ani s-ar putea să vedem la nivelul rinichilor, la nivelul ficatului, efectele nocive. Nu este suficient dacă speli roșia, pentru că unele dintre pesticide pătrund în profunzime și nu rămîn neapărat la nivelul cojii. Roșiile coapte forțat nu au gust, nu au gustul unei roșii coapte în mod natural. Ele mai mult se înroșesc, iar gustul rămîne fad. În plus, dacă o tăiem în secțiuni s-ar putea să vedem că semințele sînt de culoare verzuie, pentru că ele încă nu s-au dezvoltat suficient”.
Profesorul Oroian a mai spus că Ministerul Agriculturii are un Plan Național de verificare a reziduurilor de pesticide din legume și fructe, dar nu este suficient. El a afirmat: „În 2022, Ministerul Agriculturii și-a propus efectuarea a 90 de probe de pesticide pe roșii, ceea ce mi se pare foarte puțin avînd în vedere că în România se consumă anual sute de mii de tone de roșii. Roșia trebuie să fie analizată într-un laborator acreditat pe determinarea de pesticide și ulterior să se dea un rezultat dacă ea conține pesticide și dacă se încadrează în limitele stabilite de legislație. Din păcate, metoda este laborioasă, nu ai luat roșia, ai scanat-o și spui cîte pesticide are. Practic, lotul ar trebui sechestrat, analizat și după ce vine rezultatul determinărilor să poți da produsul în consum dacă se respectă legislația”. Profesorul Oroian a menționat că funcție de laborator metoda de verificare a tomatelor poate dura cîteva ore.
