În municipiul Suceava funcționează singura ceainărie din regiunea Moldovei. Este vorba de ceainăria Sakura, de pe Mărășești. Administratorul acesteia, Liliana Nestor, a declarat, la Radio Top: „Nu știu să mai fie altă ceainărie în Moldova. A fost una la Iași, dar s-a închis. A fost una și în Piatra Neamț, care la fel s-a închis. Avem un furnizor în Piatra Neamț. A închis ceainăria acum patru ani și a rămas doar cu magazinul online Teaz Teashop pe care l-a dezvoltat, l-a crescut foarte frumos. Aduc marfă și din afară și e o muncă destul de consistentă să ai în permanență niște combinații, niște amestecuri de ceaiuri. Dacă nu mai găsești într-o anumită zonă, trebuie să cauți în altă parte. E o muncă titanică”. Administratorul ceainăriei din Suceava a mai spus că Sakura și-a format clientela și a adăugat: „Sînt mulți copii care vin. Mie îmi plac, pentru că ei cresc cu obiceiul de a bea ceai. Pleacă mai departe la facultate, iar în orașele în care ajung caută ceainării. Ei vor avea un obicei pentru toată viața, iar cînd se întorc la Suceava revin la Sakura pentru a bea un ceai. Ceaiul e pentru toată lumea. E un moment al ceaiului, e un moment al micului și al berii, e un moment al paharului de vin. Eu întotdeauna spun că ceaiul și ceainăria sînt o stare. Niciodată nu sînt un produs ori o băutură. Întotdeauna vii ca să găsești un moment de liniște, o clipă de pace sau un moment de intimitate alături de o persoană dragă ori de o cunoștință, cu care să ai o discuție pe un anumit ton. Aceste discuții și aceste inflexiuni ale vocii se întîmplă nu la un pahar de vin, nu la o halbă de bere, nu la un mic, nu la o hamsie, ci la o ceașcă de ceai. Cînd bei un ceai ești mai așezat. Vocea e mult mai calmă. Este o intimitate care se produce între cele două persoane incomparabilă”.
Întrebată de unde a venit pasiunea ei pentru ceai, Liliana Nestor a răspuns: „În 2012 am descoperit ceaiul matcha, pudra de ceai verde care stă la baza ceremoniei ceaiului din Japonia. Am început să consum, mi-a plăcut ce efecte are și am încercat să dau și altora din binele meu. În general, într-un restaurant și într-o cafenea ceaiul este un accesoriu. Singurul mod în care îl poți pune pe un plan este într-o ceainărie. Și-așa am avut îndrăzneala și curajul de a deschide ceainăria”.
